Mục lục
Bánh trứng muối – Mô tả
Bánh trứng muối là tên gọi chung cho các loại bánh có lòng đỏ trứng muối làm nhân chính hoặc kết hợp trong nhân, tạo nên hương vị mặn béo đậm đà, rất đặc trưng và được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam và Trung Hoa.Bánh trứng muối không chỉ là món ăn ngon mà còn mang ý nghĩa tượng trưng sâu sắc trong văn hóa ẩm thực. Với phần trứng muối nằm giữa, chiếc bánh gợi hình ảnh mặt trăng tròn đầy – biểu tượng của sự viên mãn, sum họp và hạnh phúc. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của nhân và vị mặn béo của trứng muối còn thể hiện triết lý cân bằng trong cuộc sống: ngọt – mặn đan xen, như những cung bậc cảm xúc con người trải qua. Vì vậy, bánh trứng muối không chỉ được ưa chuộng vì hương vị mà còn là món quà mang ý nghĩa tốt lành trong các dịp đặc biệt như Trung Thu, sinh nhật hay lễ tết.
Đặc điểm nổi bật:
-
Nhân trứng muối: Lòng đỏ trứng vịt muối được nướng hoặc hấp chín, có màu cam đậm đến vàng óng, vị mặn nhẹ và hơi bùi béo.
-
Kết cấu: Tùy loại bánh, phần vỏ có thể mềm (như bông lan), giòn (như bánh trung thu nướng), hoặc xốp nhiều lớp (như bánh bía).
-
Hương vị: Hòa quyện giữa ngọt, mặn và béo. Rất “cuốn” khi ăn, dễ gây nghiện nếu ăn kèm sốt phô mai, chà bông..
Dưới đây là một số loại bánh có calo tốt cho người dùng
1. Bánh Trung Thu trứng muối
-
Trung bình: 700–900 calo / bánh (150–200g)
-
Tùy loại nhân:
-
Nhân thập cẩm trứng muối: ~800–900 calo
-
Nhân đậu xanh trứng muối: ~700–800 calo
-
2. Bông lan trứng muối
-
Miếng nhỏ (~100g): khoảng 350–450 calo
-
Nguyên ổ (500–700g): khoảng 1700–2500 calo
3. Bánh bía trứng muối
-
1 cái bánh bía cỡ vừa (~150g): khoảng 600–800 calo
Kết luận
Tóm lại, bánh trứng muối không chỉ là một món ăn ngon mà còn là sự sáng tạo tinh tế trong ẩm thực, kết hợp hài hòa giữa vị mặn, béo và ngọt. Dù xuất hiện dưới dạng bánh ngọt, bánh mặn hay món tráng miệng lạnh, mỗi biến tấu đều mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ và cuốn hút. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự đột phá trong hương vị và muốn khám phá những món bánh vừa quen vừa lạ.
Bạn có thể mua ngay tại website tiệm bếp nhỏ để thưởng thức
Liên hệ: Website: tiembepnho.com Hotline: 0775040300 Địa chỉ: 13 P. Trịnh Văn Bô, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội